Klice - zimsko povrće Zimski san u vrtu ne znači nedostatak svježeg povrća na tanjuru. Sada je sezona za sadnju klica – zimske superhrane koja će vam nakon tri…

Slasni mozaik hladetine možda se na prvi pogled čini kompliciranom, no ona ne zahtijeva više kulinarskog umijeća od onog potrebnog za pripremu mesnog temeljca

Kuhanje žitarica Cjelovite žitarice riža, kvinoja, pir, ječam, amarant, heljda i proso esencijalni su dio zdravih prehrambenih navika i izvrstan izvor složenih ugljikohidrata, vlakana, vitamina i minerala.…

Savjeti za kupnju mesa Mnogi od nas ne mogu nabaviti meso ekološkog podrijetla te ne znaju kako prepoznati zdrav komad mesa. Evo nekoliko savjeta

Kuhanje mahunarki Azuki grah, leća, crveni, bijeli, šareni grah izvrsan su izvor bjelančevina, minerala i vlakana. Koje je najbolje vrijeme i način kuhanja...

Napravite sami bademovo brašno Uložite malo truda i strpljenja, i bit ćete nagrađeni rahlim, svježim sastojkom za svoje pečene delicije

Ocat - koje vrste su dobre za koja jela Ocat je namirnica koju poput soli ili ulja uzimamo zdravo za gotovo. No on ima zanimljivu povijest i mnogobrojne primjene: osim u salatama, možemo ga…

Ukusni citrusi Limuni, naranče i ostalo citrusno voće u ovo doba godine osobito su ukusni. O tome svjedoče i razna slasna jela s aromom toploga juga

Kako napraviti domaći kvasac ili starter Pečete zdravi kruh kako biste pobjegli od aditiva u kupovnome, no ne znate kako pobjeći i od kupovnog kvasca? Napravite vlastiti, domaći kvasac, tzv. starter

Tri kreativna načina upotrebe đumbira Nudimo vam nekoliko kreativnih načina na koje možete iskoristiti đumbir u svojoj kuhinji

Peršin - Ukusan i zdrav Najpopularniji zeleni začin u svakoj kuhinji

Prehrana bez mliječnih proizvoda: 10 namirnica bogatih kalcijem Ako ste smanjili ili potpuno izbacili mliječne proizvode iz prehrane, ovo su namirnice koje će vam omogućiti da unesete dovoljnu količinu kalcija u organizam

Jednostavni recepti s jogurtom Ova svakodnevna namirnica vrijedan je izvor kalcija. Što sve s jogurtom? Evo zgodnih ideja...

Kivi - vitaminska raskoš Kivi je bogat vitaminom C i dobrodošao je dodatak salatama, desertima, kolačima, čak i mesu. Dodate li ga mliječnim proizvodima, neće ih zakiseliti

Kako najbolje ispeći bezglutenski kruh Bezglutenska brašna se upravo zbog nedostatka glutena znatno drugačije povezuju od klasičnih glutenskih (najčešće pšeničnih) brašna, pa se nikako ne smije doslovno prevesti glutenski recept…

Do zdravog jelovnika u 12 koraka Svjetska zdravstvena organizacija (World Health Organization) osmislila je zdravstvene preporuke koje bismo trebali slijedit

Kako prepoznati da je voće ili povrće tretirano pesticidima? I lako i teško...

Blagotvorni zimski začini Začini koji griju, potiču probavu, umiruju i tješe odličan su saveznik u zimskim mjesecima