priprema

  1. Batate ogulite, operite i narežite na ploške. Operite i očistite tikvice pa ih narežite na komade. Luk oljuštite i nasjeckajte.
  2. Kobasice popržite sa svih strana na ulju u loncu, a potom ih izvadite te stavite na stranu. Staklasto propirjajte luk na masnoći od prženja.
  3. Dodajte batate i tikvice te kratko pirjajte. Ulijte temeljac, dodajte rajčice pa posolite i popaprite. Poklopite i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
  4. Operite začinsko bilje, protresite ga pa nasjeckaj- te listiće. Limun operite vrućom vodom, posušite ga te naribajte koru.
  5. Čili zarežite po dužini, operite, očistite i nasjeckajte. Oljuštite i nasjeckajte češnjak. Pomiješajte ga s korom od limuna, čilijem i začinskim biljem.
  6. Kobasice narežite na ploške, stavite u gulaš te zagrijte. Još jednom začinite i pospite mješavi- nom začina.

Podijeli recept s nama

Pošalji
Prikaži sve recepte