Recept

Pogačice sa špinatom i jajima

By: Kuhaj.hr

Prepečene integralne pogačice čine zdravu podlogu za kremasti nadjev od špinata, jaja, juhe od gljiva i sira.

Pogačice sa špinatom i jajima

Serviranja

4

Vrijeme pripreme

45 minuta

Tip jela

Toplo predjelo

Sastojci

  • integralne pogačice ili žemljice, prepoloviti i prepeći
  • 60 g nesoljenog maslaca
  • 1 manji luk očistiti i sitno iskosati
  • 225 g zamrznutog kosanog špinata, otopiti i dobro ocijediti
  • 6 jaja
  • 1/4 čajne žličice soli, svježe mljeveni crni papar
  • 300 g kondenzirane krem juhe od gljiva iz limenke
  • 115 ml mlijeka
  • 2 čajne žličice dijonskog senfa
  • 60 g ribanog sira Gruyere
  • 1 žlica svježeg kosanog peršina

Korak po korak instrukcije

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 200°C. U plitku vatrostalnu posudu složite pogčice rezanom stranom prema gore.


Korak 2

U tavici rastopite polovicu maslaca te na umjerenoj vatri pirjajte luk dok ne omekša. Dodajte špinat i pirjajte 2-3 minute. Stavite špinat na pogačice.


Korak 3

U manjoj posudi zajedno umutite jaja, sol, papar. Ostatak maslaca rastopite u tavici te 2-3 minute pržite jaja da ostanu još meka. Izgrabite jaja na špinat.


Korak 4

Juhu i mlijeko ulijte u tavicu te lagano zakuhajte uz neprestano miješanje. Sklonite s vatre i umutite senf i sav sir osim 2 žlice. Prelijte jaja i pospite preostalim sirom.


Korak 5

Pecite u sredini pećnice 10-15 minuta ili pod grilom oko 10 minuta. Pospite peršinom te odmah poslužite.

Komentiraj

Više recepata

Nabujak od sira i šunke

Nabujak od sira i šunke

Lagano i prozračno jelo sadrži umućena jaja, šunku i sir. Kako biste bili sigurni da će nabujak narasti kako treba, nemojte previše ulupati bjelanjke.

Orange Juice

Boiled Crab

Baked Bread