Načini pripreme namirnica
Hranu i namirnice možemo pripremiti različitim metodama bilo da kuhamo u restoranu ili kod kuće. Važno je napomenuti da način pripreme hrane itekako može utjecati na nutritivnu vrijednost namirnica. Kod pripreme hrane najvažnije je da pazimo na njezinu kvalitetu, zato koristite one metode koje štite i zadržavaju hranjive sastojke u jelu.
Suhe metode kuhanja
Vlažne metode kuhanja

Kuhanje

Blanširanje

Poširanje

Kuhanje na pari
Kombinirane metode kuhanja

Sous vide

Pirjanje i dinstanje
Bez termičke obrade
