Recept za domaći ajvar. Postoje mnogi recepti za ajvar, a mi ćemo se danas pozabaviti receptum koji je višestruko provjeren.
Farfalle s teletinom i paprikama
Blago popržene trakice teletine zajedno s mladim lukom, paprikama i estragonom čine ukusan umak za mašnice od tjestenine.
Calzone s tri vrste sira
Calzone ili punjena preklopljena pizza specijalitet je južne italije, točnije Napulja. Tijesto možete umijesiti sami ili upotrijebiti gotovo tijesto za pizzu.
Orijentalni omlet
Kockice tofua, gljiva i hrskave grahove klice pravo su bogatstvo okusa ovog hranjivog omleta začinjenog sojinim umakom.
Zapečene slatke paprike sa sirom
Bulgur pšenica te dvije vrste sira čine zasitnu, hrskavu koricu na zapečenom povrću. Za naglašeniji okus uzmite zreliji sir.
Meksička riža
Jednostavno, a ipak živopisno i ukusno jelo od riže, izvrstan je odabir kao prilog uz glavno jelo.
Marinirane pečene paprike
Marinirane pečene paprike su izvrstan odabir kao prilog, a pečenje paprika na roštilju olakšava guljenje kože, i daje im slasni i pomalo zadimljeni okus.
Palačinke od kukuruznog brašna
Grubo mljeveno kukuruzno brašno, važan je sastojak u meksičkim jelima. Ovdje je kombinirano sa slatkim kukuruzom u laganom i neobičnom predjelu.
Salata s fetom i makaronima
Gorkasti feta sir, sočne crne masline, slatka crvena paprika i makaroni povezani su pikantnim umakom s peršinom.
Terina od povrća
Svježe vrhnje, ukusan sir i malo muškatnog oraščića daju dašak raskoši ovoj pašteti od leće, špinata i paprike.
Salata s brokulom i sirom
Hrskavi orasi i crvena paprika u laganom umaku od bosiljka i limuna hranjivom spoju brokule, sira i tjestenine daju mirisnu aromu.
Riblja pita s krumpirom
Crne masline obogaćuju ovu jednostavnu pitu s komadićima bakalara i pasiranim krumpirom posutim sjeckanim bademima.
Riblje varivo na portugalski
Obilne količine rombe i arbuna kuhane s dagnjama, sipicama, rajčicom te oštrim češnjakom daju izdašno varivo.
Juha od kozica
Juha od kozica nastala je po uzoru na gumbo, tradicionalni specijalitet iz Lousiane. Spoj je utjecaja francuske, španjolske afričke te indijanske kuhinje.